Oleum: l'oro di Gallipoli

Viaggio alla scoperta dei luoghi legati all’oro verde che ha reso Gallipoli la principale piazza di esportazione di tutto il Regno di Napoli. Il porto e i frantoi ipogei diventano lo scenario e il punto di partenza per un percorso affascinante che catapulterà il visitatore nel glorioso passato della città bella, legato alla produzione dell’olio alimentare e da lampada. Si scopriranno la storia culturale e commerciale dei frantoi ipogei e le diverse fasi in cui veniva suddiviso il processo produttivo. Si riscopriranno così gli antichi e redditizi mestieri connessi al commercio di questo bene prezioso come, ad esempio, il bottaio e lo scaricatore di porto.